السمسم فوائد مذهلة يغفل عنها الكثير

السمسم فوائد مذهلة يغفل عنها الكثير

عرفت أسرار السمسم منذ القدم واستخدم كغذاء ودهن ، لأنه يحتوى على كمية لا بأس بها من المعادن كالفسفور المهم لصحة الأعصاب ،والكالسيوم للعظام والأسنان ،والمغنسيوم لعلاج السكر، والزنك والمنجنيز والبوتاسيوم والفسفور والحديد والنحاس . و يحتوى على فيتامينات (ب) و (ب2) و (ب6) وفيتامين حمض الفوليك والنياسين .والزيت الناتج عنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الدهنية والمركبات الفلافونية المضادة للأكسدة مما يساهم في احتفاظه بخواصه الطبيعية. يستخدم زيت السمسم في الطبخ وما زالت شعوب كثيرة تستخدمه في غذائها بإضافته إلى أطباقها الشعبية وما زالت كثير من المجتمعات تعتمده في الأغراض الطبية والعلاجية كما يدخل في صناعة الحلوى والفطائر ويعرف زيت السمسم بالسيرج ويؤكل مع التمر ويدخل في إعداد الطبق المشهور الحمص. كما يستخرج من السمسم بعد عصره مادة بيضاء أو سمراء اللون تعرف بالطحينية. و هو يؤكل بمفرده أو على المخبوزات أو الحلاوة الطحينية أو الطحينة .وقد قال ابن سينا في السمسم “السمسم ملين معتدل الأسخان، نافع للشقاق والخشونة والطحال، ملين شراباً وطلاءً ويطول الشعر خصوصاً عصارة شجره وورقه، يحلل الأورام الحادة، نافع على حرق النار. إذا شرب دهنه يذهب الكحة البلغمية والدموية خاصة بنقيع الصبر وماء الزبيب. يضمد به غلظ الأعصاب، ينفع على ضربات العين وورمها، جيد لضيق النفس والربو. نافع للقولون ونقيع السمسم شديد في إدرار الحيض.”
وقال عنه ابن البيطار: “السمسم نافع للشقاق شراب وطلاءً ومسمن. نافع لضيق النفس والربو”.
وقال عنه داود الإنطاكي “:السمسم حار رطب ويعرف زيت السمسم بالسيرج وتبقى قوته سبع سنين وهو مفيد في التسمين وإصلاح الكلى ويزيل السعال المزمن إذا طبخ في الرمان، ويصفى الصوت ويزيل خشونة الرئة والصدر والحكة والجرب ولولا إفساده لم يفصله شيء في إذهاب الحكة. يحللُ الربو وضيق النفس ومن السعال والقروح”.و السمسم نافع للكبد والكلى وللدوخة أو الدوار. و تعتبر بذور السمسم من المسمنات الجيدة حيث تؤكل منه يومياً ما مقداره ملء كوب . كما يفيد في إدرار حليب الأم المرضع وهو طارد للرياح من الأمعاء. ومفيد فى علاج عدم الوضوح فى الرؤية وفي تحسين حاسة السمع.أما زيت السمسم فله فوائد واستخدامات هائلة :* زيت السمسم لا يحتوي على كوليسترول ويحتوي على فيتامين هـ (e) وعلى الكالسيوم.* يفيد في إعطاء اللون الرمادي للشعر الحديث الطلوع وكذلك في علاج بعض امراض الشعر .* يعالج الإمساك. ويلين المعدة ولا ينصح باستخدامة من قبل من لديهم حالة اسهال.* منشط جنسي للذكور ومقوي للمبايض ويزيد الإخصاب للإناث.* زيت السّمسم يستخدم أحيانًا لتسكين الجفاف المهبليّ في حالة الاعراض الخاصّة بسنّ اليأس. كما يستخدم في حالة الآلام المصاحبة للدورة الشهرية فأن زيت السّمسم يستخدم خارجياً على أسفل البطن لتخفيف الشّدّ العضليّ و ألم المعدة الناتجه عن تقلصات العضلات الناتجه عن الدورة. وهو مدر بشكل كبير للحيض حتى انه لا ينصح به للمرأة الحامل.* مفيد للأمراض الصدرية ويمنع حدوث نوبات الربو.* يساعد في الوقاية من حدوث قرحة المعدة ويسكن الحرقة* مفيد للقلب لأنه ينشط الدورة الدموية ويخفف مستويات الكوليسترول ويمنع تصلب الشرايين* يخفض من ضغظ الدم وينظم نبضات القلب لاحتواءه على نسبة عالية من البوتاسيوم.* اثبتت بعض الدراسات انه يتضمن مضادّ للسّرطان , مضادّ للبكتيريا.* مفيد لأمراض الفم والأسنان ويدهن به أسنان الأطفال عند الألم ويستخدم كغسول فم مضادّ للبكتيريا* يستخدم لتخفيف القلق وزيادة الذاكرة* له مفعول جيد في علاج البواسير لأنه اولاً يلين عملية الإخراج مما يخفف الضغط عند خروج الفضلات وهذا الضغط هو من اسباب البواسير ، كما انه يستخدم كعلاج موضعي لأنه ينفع من التشقق .* يعتبر من أفضل المواد الطبيعية التي تعطي البشرة صفاءً واشراقاً وهو يلين البشرة و يستخدم في حالة جفاف الجلد وفي حالة الحساسية.* يستخدم كعلاج لعرق النساء مخلوطاً بالزنجبيل والليمون ، يحك موقع الألم بهذا الخليط عدة مرات في اليوم إلى أن يختفي الألم .* يوصى باستخدام زيت السّمسم لتدليك الجسم بسبب صفاته الخاصّة . فزيت السّمسم المعصور هو الأنسب لعمل مساج منشط للجسم ويعطي البشرة لمعاناً غير متوقعاً.* ذكر في كتب الطب القديمه أن المداومة على أكل زيت السمسم مع الجبن ينفع لمن في صدره قرحة وينفع في حالة ضيق التفس والربو.* كما يستخدم زيت السمسم في صناعة الصابون والمنظفات وزيوت الاستحمام والعناية بالجسم, وكريمات الترطيب, وزيوت المساج وفي مرطبات الشّفاه، بالإضافة لاستخدامه في الطعام والعلاج.
ومن أجل المحافظة على فوائده وخصائصه العلاجية، ينصح بحفظ زيت السمسم في درجة حرارة الغرفة بعيداً عن الضوء والحرارة المباشرة.وبشكل عام يمكن القول أن السمسم ينشط الجسم، ويقوي الرغبة الجنسية، وينشط الدورة الدموية، ويمنح البشرة المزيد من الحيوية، ويمنع التأثيرات الضارة لأشعة الشمس.

السمسم فوائد مذهلة يغفل عنها الكثير %D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85

السمسم فوائد مذهلة يغفل عنها الكثير %D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85

فوائد السمسم العلاجية

السمسم غذاء هام يحتوى على كمية لا بأس بها من المعادن، كالفسفور لصحة الأعصاب، والكالسيوم للعظام والأسنان، والماغنسيوم لعلاج للسكر، والزنك والمنجنيز و البوتاسيوم والفسفور والحديد والنحاس. ت

زيته يسمى ( زيت السيرج ) خافض للكوليسترول - مضاد للأكسدة – مضاد لبعض الفيروسات وبعض الأورام – مؤخر لمظاهر الشيخوخة وغير قابل للتأكسد، يؤكل بمفرده أو على المخبوزات أو الحلاوة الطحينية أو الطحينة، يتميز بوجود بروتين السمسم، يحتوى على فيتامينات (ب) و (ب2) و (ب6) وفيتامين حمض الفوليك والنياسين. ت

فائدة زيت السمسم العلاجية: ت

أن لزيت السمسم فائدة علاجية كثيرة نذكر فيما يلي بعضها. وقد رجعنا إلى كثير من الكتب القديمة والى ما كتب عن زيت السمسم في الصحافة وفي مواقع الانترنت المهتمة بالصحة، ونتمنى الشفاء للجميع. ت

يستخدم كملين: يعرف أن زيت السمسم ملين للمعدة لذا فهو يستخدم في حالة الإمساك كملين ولا ينصح باستخدامه من قبل من لديهم حالة إسهال. يؤخذ قبل النوم كجرعة يومية وقت النّوم بوجهٍ عامّ للتّخفيف الإمساك. وأكل السمسم يسكن الحرقة واللذع العارضين من المعدة. ت

يستخدم لأمراض القلب وتصلب الشرايين: ت

إن لزيت السمسم فائدة في زيادة ونشاط الدورة الدموية وذلك لاحتوائه على فيتامين ح مما يودي إلى تنشيط القلب وتنظيف الشرايين الكلسترول العالق حديثاً وذلك نتيجة اندفاع الدم بقوة في الشرايين. و طبقاً لجمعية القلب الأمريكية فأن زيت السمسم هذا يمكن أن يفيد القلب بالمساعدة للجسم لإزالة الكلسترول الحديث لأنه ينشط حركة الدم في الشرايين مما يؤدي إلى إزالة رواسب الكلسترول حديثة التكوين. زيت السّمسم قد يساعد في تخفيف مستويات الكولسترول و يمنع تصلّب الشّرايين. ت

يستخدم لآلام الحيض: ت

في حالة الآلام المصاحبة للدورة الشهرية فأن زيت السّمسم يستخدم خارجياً على أسفل البطن لتخفيف الشّدّ العضليّ و ألم المعدة الناتجه عن تقلصات العضلات الناتجه عن الدورة. وهو مدر بشكل كبير للحيض حتى انه لا ينصح به للمرأة الحامل. ت

يستخدم لتليين البشرة: ت

يعتبر زيت السمسم من أفضل المواد الطبيعية التي تعطي البشرة صفاءً و إشراقا وهو يستخدم في حالة جفاف الجلد وفي حالة الحساسية. ت

يستخدم لعلاج عرق النسا: ت

ذكر في الصفحة الطبية في جريدة الرياض أن خلطة مكونة من الزنجبيل والسمسم حيث يقول الدكتور جون هينيرمان الانجليزي إن أحسن ما وصف لعلاج عرق النسا هو مزيج يتكون من ملعقتين صغيرتين من مسحوق الزنجبيل تخلط مع ثلاث ملاعق من زيت السمسم ثم يضاف لها ملعقة من عصير الليمون. يحك موقع الألم بهذا الخليط عدة مرات في اليوم إلى أن يختفي الألم. ت

يستخدم في حالة ضغط الدم: ت

يعتبر البوتاسيوم من العناصر الهامة جدا لصحة الجسم حيث انه يعمل مع الملح من اجل المحافظة على السوائل في الجسم . و إلى جانب ذلك فان البوتاسيوم يعمل على تنظيم كل من ضغط الدم و نبضات القلب و الأعصاب، فمثلا يمكن تقليل ضغط الدم المرتفع عن طريق الاعتماد على نظام غذائي يشتمل على كمية قليلة من الأملاح مع نسبة كبيرة من البوتاسيوم . لذا يوصي الأطباء بالإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم كالموز، و البطاطا، و البقوليات، و المكسرات بهدف توفير حاجة الجسم منه ( نقلاً من مما ذكره أحد الأطباء في بعض المواقع الطبية). ت

يستخدم كمقاوم للسرطان: ت

أثبتت بعض الدراسات انه يتضمن مضادّ للسّرطان، مضادّ للبكتيريا . بعض من هذه المطالبات قد سوندت بثقافة الخليّة و الدّراسات البشريّة. نشرت دراسة في بروستاجلاندينز الصّحيفة، ليكوترينيز و الأحماض الدّهنيّة الأساسيّة في 1992 ، حيث وجد أن زيت السّمسم سدّ نموّ الورم الخبيث في الخلايا البشريّة. ويعتقد الباحثون أن الحمض لينولييك (حامض دهنيّ أساسيّ ) في زيت السّمسم قد يكون مسئول عن المادة المضادّة للسّرطان. دراسة اختباريه أخرى , نشرت في البحث المضادّ للسّرطان في 1991 تقترح نتائجها أن الزيت قد يعيق نموّ المرض الخبيث. ت

يستخدم لأمراض الفم والأسنان: ت

يرشّح بعض الممارسون لدواء أيورفيديك لزيت السّمسم كغسول فم مضادّ للبكتيريا. في دراسة صغيرة التي تستلزم 25 موضوع بصفة عامّة صحّة جيّدة، استخدمه الصينيون لأمراض اللثة والأسنان. ت

استخدامه لتخفيف القلق وزيادة الذاكرة: ت

لدى زيت السمسم أيضًا سمعة في الهند بأنه مسكن فهو يمكن أن يخفّف القلق والأرق باستعمال قطرات قليلة مباشرةً في داخل فتحات الأنف حيث تحمل الشعيرات الدموية في الأنف فائدته إلى المخّ. ت

استخدامه كعلاج لمن في صدره قرحه وللربو: ت

ذكر في كتب الطب القديمة أن المداومة على أكل زيت السمسم مع الجبن ينفع لمن في صدره قرحة وينفع في حالة ضيق النفس والربو. ت

» 10 فوائد مذهلة لعصير الليمون
» فوائد الخيار
» البطيخ يحتوي على "فياغرا" طبيعية و الخس: يحارب عطش الصيف وذو فوائد مذهلة
» الحماية من الشمس كلّ ما يجب أن تعرفيه عنها!
» الحجرة التي كان يعيش فيها الرسول مع ام المؤمنين خديجة رضي الله عنها -سيف الرسول الكريم